Una vez transportadas las cajas al lagar, se introducen en una cámara frigorífica durante 24-48 horas donde la temperatura se reduce hasta los 4ºC. Transcurrido este periodo, los racimos pasan por una segunda selección en la mesa de selección manual donde se retiran las bayas verdes, uvas pasas, posibles hojas, etc. A continuación, los [...]

Una vez transportadas las cajas al lagar, se introducen en una cámara frigorífica durante 24-48 horas donde la temperatura se reduce hasta los 4ºC. Transcurrido este periodo, los racimos pasan por una segunda selección en la mesa de selección manual donde se retiran las bayas verdes, uvas pasas, posibles hojas, etc. A continuación, los [...]

Una vez transportadas las cajas al lagar, se introducen en una cámara frigorífica durante 24-48 horas donde la temperatura se reduce hasta los 4ºC. Transcurrido este periodo, los racimos pasan por una segunda selección en la mesa de selección manual donde se retiran las bayas verdes, uvas pasas, posibles hojas, etc. A continuación, los [...]

Una vez transportadas las cajas al lagar, se introducen en una cámara frigorífica durante 24-48 horas donde la temperatura se reduce hasta los 4ºC. Transcurrido este periodo, los racimos pasan por una segunda selección en la mesa de selección manual donde se retiran las bayas verdes, uvas pasas, posibles hojas, etc. A continuación, los [...]